Checklist réutilisable pour préparer et assurer le service dans un petit café
Créez une checklist de préparation du service qui accompagne votre équipe, des préparatifs avant l’ouverture aux périodes d’affluence et au passage de relais. Découvrez comment rédiger des tâches observables, désigner des responsables, choisir une fréquence pratique et vérifier les éléments encore en attente.