Opakovatelný kontrolní seznam pro přípravu kavárny před otevřením i během provozu
Vytvořte kontrolní seznam připravenosti kavárny, který provede tým přípravou před zahájením provozu, rušnými částmi dne i předáním směny. Naučte se formulovat pozorovatelné úkoly, jasně určit odpovědné osoby, zvolit praktickou četnost kontrol a vyřešit vše, co zůstalo nedokončené.